Lukkede og landbaserte oppdrettssystemer blir en stadig viktigere del av norsk havbruk. Ambisjonene er høye: bedre fiskevelferd, lavere miljøavtrykk og mer kontroll i produksjonen. Samtidig stiller denne typen anlegg nye og strengere krav – ikke minst til fôret.
Nå lanserer Cargill EWOS AQIUM, et nytt fôrkonsept utviklet spesielt for fisk som produseres i lukkede og teknologitunge systemer – både på land og i sjø.
– Når driftsformen endres, må fôret følge etter. EWOS AQIUM er utviklet for å fungere i produksjonsmiljøer der stabil drift og god vannkvalitet er helt avgjørende, sier Ashleigh Currie, Technology Application Lead i Cargill.
Bygget på erfaring
Utviklingen av det nye fôrkonseptet er basert på flere års tett samarbeid med opp
drettere som allerede produserer fisk dypdrift og i lukkede og semi-lukkede systemer, for å forstå hvilke utfordringer som faktisk oppstår gjennom produksjonssyklusen.
Gjennom systematisk arbeid har Cargill kombinert driftsdata, ernæringsmodellering og ny råvareinnsikt for gradvis å forbedre hvordan fôr fungerer i disse miljøene.
– I stedet for å utvikle ett
enkelt produkt, har vi jobbet steg for steg med å forstå hva som faktisk påvirker systemytelse og fiskeytelse i praksis. EWOS AQIUM bygger videre på løsninger vi har jobbet med i en årrekke, men er nå samlet og videreutviklet i et helhetlig konsept, sier Currie.
Denne tilnærmingen samsvarer med erfaringene flere aktører i landbasert og lukket produksjon har delt den siste tiden, der stabilitet i vannmiljøet har vist seg å være avgjørende for jevn vekst og god fiskehelse.
Fokus på vann – og på fisken
I lukkede systemer henger alt sammen: vannkvalitet, teknikk, driftsmarginer og fiskevelferd. Det nye fôrkonseptet er derfor formulert med særlig fokus på stabil fekal struktur og høy utnyttelse av næringsstoffene. For Cargill har det vært viktig å se helheten i systemet – ikke bare enkeltkomponenter i fôret, men samspillet mellom ernæring, biologi og teknologi i anlegget.
Dette bidrar til:
- renere vann og mer stabil systemdrift
- enklere og mer effektiv filtrering
- gode forutsetninger for fiskevelferd og tilvekst
Samtidig er ernæringen tilpasset de spesielle forholdene fisken lever under i disse anleggene – der lys, temperatur og produksjonsstrategi ofte skiller seg tydelig fra tradisjonell sjøproduksjon.
Dokumenterte effekter i pilotanlegg
Tidlige erfaringer fra pilotkunder som har testet EWOS AQIUM, er gode.
– Vi ser blant annet betydelig reduksjon i mengden suspendert materiale i vannet, som del av et mer robust partikkelbilde og bedre total systemytelse, sier Currie.
Resultatene viser reduksjoner på opptil 60 prosent i Totalt Suspenderte Stoffer (TSS). Samtidig blir partiklene større og mer stabile, noe som gjør at de synker raskere og kan fjernes mer effektivt fra systemene. Filet- og vevsanalyser bekrefter også at fôrsammensetningen balanserer fiskens ernæringsbehov godt i disse produksjonsformene.
Kontinuerlig utvikling i takt med ny innsikt
– EWOS AQIUM er ikke ment som et produkt for alle, men som et verktøy for oppdrettere som ønsker bedre kontroll, mer forutsigbar drift og et godt fundament for videre utvikling av lukkede produksjonsformer, sier Currie.
Hun understreker videre at fôrkonseptet som nå lanseres er et viktig steg, men ikke et sluttpunkt.
– Lukkede og landbaserte systemer er fortsatt i rask utvikling. Etter hvert som teknologien modnes og vi får mer driftserfaring, vil også behovene endre seg og kunnskapen øke. Derfor vil vi følge dette området tett og bruke ny innsikt aktivt i videreutviklingen av både konsepter og produkter, sier Currie.
– For oppdrettere som satser på lukkede og hybride løsninger, er målet vårt å være en langsiktig partner som bidrar til mer forutsigbar drift og et godt fundament for videre vekst.
