Hvordan fôr har blitt en definerende strategisk faktor i moderne havbruk, med direkte innvirkning på produksjonsresultater, fiskevelferd, bærekraft og langsiktig vekst i næringen, var fokus da vi var vertskap for Aquafeed Summit sesjonen på årets North Atlantic Seafood Forum (NASF)
Når én av tre laks globalt fôres med fôr fra Cargill Global Salmon, er ansvaret – og muligheten – til å drive forbedringer innen ytelse og bærekraft i stor skala betydelig.
– Å diskutere den strategiske retningen for næringen krever en helhetlig forståelse av hele verdikjeden, fra råvarer og økende tilgang på biologiske og operasjonelle data, til hvordan verdi skapes gjennom integrerte løsninger som kombinerer plattformer, mennesker og produkter i alle ledd, sier Tarjei Eide, administrerende direktør i Cargill Salmon North Sea & Canada.
Et verdikjedeperspektiv på vekst
Aquafeed Summit samlet ledende aktører fra hele sjømatverdikjeden for å diskutere hvordan havbruksnæringen kan realisere fremtidig vekst.
Sverre Martinsen, partner i Boston Consulting Group (BCG), åpnet sesjonen med å belyse det globale vekstpotensialet for laks. Han fremhevet at styrket konkurransekraft krever at havbruk ses fra et forbrukerperspektiv, og at laks posisjoneres som en ledende og bærekraftig proteinkilde.
Tilgang på råvarer og innovasjon var et annet sentralt tema. Charles Hart, Senior Commodity Analyst i Rabobank, ga innsikt i markedene for marine og plantebaserte råvarer og understreket at fremtidig vekst forutsetter videre utvikling, diversifisering og innovasjon innen fôrråvarer.
Fremgang med Scenario Planner
Lise Andreasen, salgssjef Cargill Salmon North Sea & Canada, løftet frem kompleksiteten i fôrproduksjon – et område mange i næringen har begrenset innsikt i. Hun viste hvordan integrerte fôrløsninger og smartere fôringssystemer kan tilpasses stedsspesifikke produksjonsforhold og dermed frigjøre både biologisk og økonomisk merverdi for kundene.
José Ramón Gutiérrez, Chief Financial Officer i Multi X, delte hvordan den chilenske lakseprodusenten håndterer lokale operasjonelle utfordringer. Han understreket betydningen av å videreutvikle samarbeidsmodellen mellom oppdretter og fôrleverandør til et tettere partnerskap for å styrke resultater og langsiktig verdiskaping.
Petter Eilertsen, partner i Egon Zehnder, et globalt rådgivningsselskap innen lederrekruttering, styrearbeid og lederutvikling, presenterte strategiske ledelsesprioriteringer og konkrete tiltak for å styrke lederkapasiteten i havbruksnæringen for å møte fremtidige utfordringer.
Sesjonen ble avsluttet med en panelsamtale ledet av Tarjei Eide, med Audun Sivertsen Fjeldvær, CEO i ScaleAQ; Trond Håkon Schaug-Pettersen, CEO i Salmon Evolution; og Runar Sivertsen, Chief Strategy Officer i SalMar. Panelet diskuterte hvordan teknologi, data og innovasjon kan bidra til å utløse vekst, akselerere bærekraftsforbedringer og øke operasjonell effektivitet i næringen.
Fjørfemel: Et praktisk klimatiltak
Dagen før Aquafeed Summit presenterte Eide også i Aqua Industry News-sesjonen. Her fremhevet han fjørfemel som ett av de mest effektive tiltakene som per i dag finnes for å redusere karbonavtrykket fra laksefôr.
Han beskrev fjørfemel som en «re-innovasjon» i det norske markedet – en moden og godt regulert råvare, dokumentert gjennom nesten to tiår med forskning og mer enn 300 fôringsforsøk. Når den balanseres riktig i dietten, gir fjørfemel gode produksjonsresultater samtidig som fiskehelse og velferd ivaretas.
Avhengig av innblandingsnivå kan fjørfemel bidra til å redusere utslippene fra fôr med opptil 10 prosent – noe som gjør det til et av de mest betydningsfulle enkelttiltakene for å forbedre bærekraften i fôrproduksjon i dag.
Om NASF
North Atlantic Seafood Forum (NASF) er verdens største og mest innflytelsesrike sjømatkonferanse for toppledere. Konferansen arrangeres årlig i Bergen og samler mer enn 1 000 ledere, investorer og bransjeeksperter fra hele den globale sjømatverdikjeden for å diskutere markedsutvikling, bærekraft, innovasjon og fremtidig vekst.
I tillegg til å være den viktigste møteplassen på kalenderen for fiskefôrvirksomheten i North Sea & Canada, deltok også kolleger fra den chilenske fôrvirksomheten samt representanter fra FoU- og konsumentsiden i USA på arrangementet