GODT TEAM: Fire fra driftsteamet som har fulgt opp hele det første utsettet med nedsenkede merder på Øksningen. Fra venstre John Angel Strand, Odin Dagslott, Stein-Tore Østensen og Lars Alstad. Foto: Tom Lysø/Sinkaberg
Da Sinkaberg gikk til topps i VINN i Nord-kåringen var det ikke ett enkelt grep som skilte dem ut. Ifølge vinneren selv er suksessen et resultat av langsiktig arbeid med fiskevelferd, tett samhandling – og presis bruk av fôret.
Sinkaberg var blant fire vinnere i VINN i Nord-konkurransen kåret på Nyttårskonferansen som Cargill arrangerer i Tromsø på starten av hvert år. De gikk til topps i kategorien beste høstfisk 2024 for området Nordland og Trøndelag med lokalitetene Mulingen og Øksningen, begge i Bindal kommune i Nordland. Fisken gikk først ved Mulingen i et seminlukket anlegg, og ble omplassert til nedsenkede merder på Øksningen da fisken veide to kilo.
– Vi tar dette som en stor anerkjennelse av at utført jobb både er god og riktig. Og når resultatene også inkluderer lukkede merder og vår egen nedsenkede løsning, så er det nok en bekreftelse at vi er på riktig kurs med god skjerming av fisken, sier konsernsjef Svein-Gustav Sinkaberg.
Prestasjonen i VINN-konkurransen er ikke tilfeldig, ifølge salgssjef Vidar Furu i Cargill som følger opp selskapet:
– Sinkaberg utmerker seg med nytenkende metoder og vilje til å utfordre etablerte løsninger – også nå det gjelder fôr. De kombinerer tydelige strategier med sterk gjennomføringsevne, drevet av et engasjert og påskrudd personale med et tydelig ønske om å lykkes, sier han.
– Grunnmuren for god fôrutnyttelse
VINN-konkurransen kårer de beste oppdrettslokalitetene basert på tilvekst, fôrutnyttelse og overlevelse. Årets datagrunnlag omfattet 183 millioner laks fordelt på 1 300 merder i regionene Trøndelag, Nordland, Troms og Finnmark.
For Sinkaberg handler gode resultater først og fremst om å skape stabile rammer rundt fisken – og bruke fôret som et presisjonsverktøy i produksjonen.
– God fiskevelferd er selve grunnrammen for god fôrutnyttelse. Når fisken har gode og stabile forhold, responderer den bedre på fôring, har jevn appetitt og utnytter fôret mer effektivt. Dette gir mindre fôrspill, lavere belastning på miljøet og mer forutsigbare produksjonsresultater. For oss henger derfor fiskevelferd, fôrutnyttelse og bærekraft tett sammen og må sees i sammenheng, sier Nicholai Diaz Bull, leder for Sinkabergs tilvekstsenter på Marøya som er plassert i Nærøysund kommune i Trøndelag.
Tett på kunden
Herfra følger ti fôringsoperatører produksjonen tett i kontinuerlig dialog med folk på lokalitetene. Fra Marøya fôres mange lokaliteter, deriblant Mulingen og Øksningen. Ifølge Diaz Bull er samhandlingen avgjørende for å få fullt utbytte av fôret.
– Det er ikke ett enkelt grep, men summen av flere tiltak som har gitt effekt. Gode rutiner, tett samhandling mellom tilvekstsenter og lokalitet, samt god fagkompetanse ute på anleggene har samlet sett bidratt til bedre fôrutnyttelse, forklarer han.
Han peker også på betydningen av godt samarbeid med Cargill for å få best mulig utnyttelse av EWOS-fôret.
– God faglig oppfølging, tilgjengelighet og konstruktive innspill fra Cargill har bidratt til bedre beslutninger i produksjonen og dermed til de resultatene vi ser i dag. Sammen finner vi alltid løsninger på problemstillinger og skaper gode rammer for drift, sier Diaz Bull.
Skjerming gir rom for optimal fôring
På lokalitet Mulingen har skjerming av fisken – først og fremst fra lakselus – vært et viktig premiss for resultatene. Lokalitetssjef Øyvind Nilsen mener dette har gitt helt nye muligheter til å jobbe målrettet med fôring.
– Når fisken slipper store, eksterne stressfaktorer får vi et helt annet utgangspunkt. Det gir bedre fiskevelferd, appetitt og vekst. Med færre avvik kan vi bruke mer tid på vannkvalitet, fôringsstrategi og driftsrutiner og mindre på problemløsning, sier Nilsen.
Han understreker samtidig at teknologi og fôr ikke er nok alene.
– Det er det daglige blikket på fisk, merder og utstyr som gjør forskjellen – rask respons, gode vurderinger, erfaringsdeling og høy yrkesstolthet. Summen av dette er en kultur hvor alle bidrar til resultatet.
Motivert til å fortsette
For Sinkaberg er VINN-prisen først og fremst en bekreftelse på at helheten i produksjonen fungerer.
– Prisen gir motivasjon til å fortsette arbeidet med kontinuerlig forbedring. Når vi ser at kombinasjonen av god fiskevelferd, presis fôring og tett samhandling gir resultater, vet vi at vi er på rett vei, sier Diaz Bull.
