Gå til innholdet
Ewos logo
Fisken skal trives, ikke bare overleve

Fisken skal trives, ikke bare overleve

- Vi ønsker alle å gjøre vårt beste for fisken. Ikke bare har vi et moralsk og etisk ansvar for å prioritere fiskehelse og velferd. Det er også god butikk, sier Lindsay Pollock som er Sustainability Manager North Sea i Westfield, Skottland. Hun jobber med å finne løsninger som hjelper Cargills kunder med å redusere miljøavtrykket fra fiskeoppdrett.

– Hvorfor setter du fisken først i arbeidet du gjør, og hvordan gjør du det?
Alle i verdikjeden drar nytte av god fiskehelse og velferd. Et av de største og beste tiltakene er å forbedre oppdrettseffektiviteten ved å redusere fôrkonverteringsforholdene og forbedre overlevelsen. Det handler om å produsere mer fra mindre.

– Hva ville skjedd om du i ditt arbeid ikke prioriterte fiskehelse og fiskevelferd?
Å sette fiskehelse og fiskevelferd først gjennom effektiv oppdrett er svært viktig for å redusere miljøpåvirkningen fra lakseoppdrett. Hvis ikke vi gjør en innsats for å oppfylle disse grunnleggende kriteriene, vil ikke fisken utnytte sitt potensial, og oppdrettssystemene kan bli mindre effektive.

– Hva er gevinstene av å prioritere fiskehelse og fiskevelferd, og for hvem?
Ved å prioritere fiskehelse og fiskevelferd sikrer vi at fisken ikke bare overlever, men også trives, selv med de fysiologiske og miljømessige utfordringene den kan møte gjennom produksjonssyklusen.

Ved å støtte alle fiskenes ernæringsmessige behov vil den konvertere fôr veldig effektivt, og befeste posisjonen som en av de laveste karbonfotavtrykk-proteinkildene som millioner av forbrukere nyter godt av.

– Hvorfor bør Fish First være et viktig satsningsområde for hele Cargill?
Vi ønsker alle å gjøre vårt beste for fisken. Ikke bare har vi et moralsk og etisk ansvar for å prioritere fiskehelse og velferd. Det er også god butikk. Det er viktig at vi gjennom vår rolle bidrar til en ansvarlig oppdrettsnæring, slik at næringsrik og deilig laks og ørret fortsatt gjør seg fortjent til en plass på tallerkenene til millioner av dagens forbrukere og fremtidige generasjoner. Dette kan vi oppnå gjennom å være bevisste på fiskevelferd og bærekraftig fiskeproduksjon, og kunnskap om hva som er den beste ernæringen for fisken.

 

Dele