{"id":1654,"date":"2023-07-10T19:37:30","date_gmt":"2023-07-10T19:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ewos.com\/cl\/?p=1654"},"modified":"2023-12-13T17:14:07","modified_gmt":"2023-12-13T17:14:07","slug":"202307_convenioceta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ewos.com\/cl\/202307_convenioceta\/","title":{"rendered":"Cargill y CeTA trabajan en ensayos para dietas acu\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\t\t
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Hace algunas semanas, el equipo de Research & Development de Cargill visit\u00f3 la Planta de Laguna Car\u00e9n del CeTA. En la visita, el equipo conoci\u00f3 las instalaciones, el equipo tecnol\u00f3gico y profesional con los cuales se est\u00e1n realizando pruebas para dietas de peces que luego ser\u00e1n implementados en mayor escala en el Cargill Innovation Center (CIC).<\/p>

La visita tuvo como objetivo afianzar la relaci\u00f3n entre CeTA y Cargill y que los l\u00edderes de desarrollo de la compa\u00f1\u00eda pudiesen conocer m\u00e1s de las capacidades con que cuenta CeTA para apoyar labores experimentales, tanto para crear como para mejorar la alimentaci\u00f3n de peces, promoviendo mejoras en la producci\u00f3n en Chile.<\/p>

En la visita participaron por Cargill Megan Hobbs, CQN Group R&D Leader, Alberto Jim\u00e9nez, R&D Operation Manager Chile y Christopher Hawes, Scientist, fueron recibidos en la Planta de CeTA en la Regi\u00f3n metropolitana por el Director Ejecutivo del Centro, Jean Paul Veas, la Gerenta de negocios, Daniela Fuentes y el Coordinador de Operaciones de Car\u00e9n, Alex Cabrera.<\/p>

Alberto Jim\u00e9nez, R&D Operation Manager Chile <\/strong>se\u00f1al\u00f3, \u201cquedamos muy satisfechos con el nivel de la planta piloto, los equipos y servicios del CeTA, tanto en su tecnolog\u00eda y equipamiento como en el nivel t\u00e9cnico para la producci\u00f3n del alimento y de su equipo humano\u201d.<\/p>

\u201cNos gustar\u00eda destacar el trabajo de Cargill en CeTA, ya que existe una s\u00f3lida experiencia t\u00e9cnica del equipo humano, lo que en conjunto le ha permitido a la compa\u00f1\u00eda reducir la variabilidad de las dietas, pudiendo repetir los ensayos en el tiempo, disminuyendo las variables ajenas a dichos procesos. Ha sido muy provechosa la relaci\u00f3n con Cargill que se est\u00e1 construyendo y los desaf\u00edos que eso conlleva. La visita del equipo de Research & Development a nuestras instalaciones, nos permiti\u00f3 tener una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de los pr\u00f3ximos desaf\u00edos y avances que podr\u00edamos generar” se\u00f1al\u00f3\u00a0 Jean Paul Veas, Director Ejecutivo de CeTA Alimentos.<\/strong><\/p>

Cargill est\u00e1 desarrollando dietas para alimentaci\u00f3n de peces en la planta de Laguna Car\u00e9n, las que han sido de alta calidad, pudiendo \u201chacer estudios confiables y de baja variabilidad, logrando muy buenos resultados para Cargill Chile, Cargill Aqua Nutrition y nuestros clientes. Un punto para destacar es la buena recepci\u00f3n y flexibilidad que el equipo del CETA han tenido frente a nuestros requerimientos, hemos trabajado en conjunto para desarrollar nuevas metodolog\u00edas e implementar nuevos equipos permitiendo una mejora continua en el tiempo\u201d, finaliz\u00f3 Jim\u00e9nez<\/strong><\/p>

ACERCA DE CeTA<\/strong><\/p>

El Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria, CeTA, es una corporaci\u00f3n p\u00fablico-privada, sin fines de lucro, cuya misi\u00f3n es que Chile se convierta en una de las potencias mundiales en producci\u00f3n de alimentos sofisticados y sustentables.<\/p>

Para ello CeTA cuenta con tres Centros de Innovaci\u00f3n ubicados en zonas estrat\u00e9gicas de Chile, adem\u00e1s de una Red Nacional de Pilotaje. Esta infraestructura les permite brindar a empresas de alimentos capacidades para prototipar, pilotear y escalar las innovaciones en alimentos de regiones que tienen un enorme potencial productivo, a\u00f1adiendo valor a materias primas y subproductos agroalimentarios.<\/p>

Fue fundada por la Universidad de Chile, la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile, Universidad de Talca, Universidad de La Frontera, Fundaci\u00f3n Chile y Fundaci\u00f3n Fraunhofer Chile.<\/p>

Se trata de una iniciativa \u00fanica e hist\u00f3rica, no solo por su prop\u00f3sito, sino adem\u00e1s por la relevancia y prestigio de las organizaciones involucradas, las que concentran el 50% de los proyectos de I+D que se desarrollan en el pa\u00eds.<\/p>

La corporaci\u00f3n, creada el a\u00f1o 2015, es apoyada por Corfo y forma parte de la hoja de ruta del Programa Estrat\u00e9gico Transforma Alimentos.<\/p>

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