Behov for villfisk i fôr

 

Etter hvert som fiskeoppdrett har økt har sammensetningen av fôret blitt endret og marint råmateriale har i stor grad blitt erstattet med fôrråvarer fra jordbruk. Vi har en visjon om marin uavhengighet. Denne visjonen er tuftet på våre målsetninger om kostnadseffektiv og bærekraftig produksjon. Som et resultat av målrettet forskning utført av EWOS Innovation er vi i dag i stand til å produsere kostnadseffektive kvalitetsfôr med lavt innholdt av fiskeolje og fiskemel.

På lik linje med at vi vektlegger at marine råvarer skal være produsert på en bærekraftig måte, er vi opptatt av bærekraften i alternative råvarer fra jordbruk.

Marine råvarer

Våre fôrfabrikker er ikke involvert i fiskerier eller produksjon av fiskemel og fiskeolje. Vi kjøper disse råvarene på verdensmarkedene for bruk i vår produksjon av fôr.

De viktigste fiskeartene brukt for å produsere fiskemel og fiskeolje vi kjøper er:

1. Anchoveta
2. Sild
3. Brisling
4. Hestemakrell
5. Tobis
6. Kolmule
7. Menhaden
8. Sardin

 

Fiskefôrindustrien bruker ca 65 prosent av verdens totale produksjon av fiskemel. Det meste av dette blir brukt i fôr til andre arter enn laks og ørret. Fôr til laks og ørret omfatter rundt 18 prosent av den global produksjonen av fiskemel.

 

Tallene for fiskeolje er høyere. Fiskefôrindustrien bruker rundt 85 prosent av samlet produksjon av fiskeolje, mens andelen som går til fôr for laks og ørret utgjør rundt 53 prosent av den globale fiskeoljeproduksjonen.

 

Avhengighet av villfisk er en utfordring for en voksende oppdrettsnæring. I de senere årene har EWOS redusert det marine innholdet i sitt fiskefôr. Vår forskning på "marin uavhengighet" gir kunnskap for betydelig videre reduksjon i fremtiden dersom det er nødvendig.
 
Det faktiske innholdet av marine råvarer varierer med hensyn til av priser og tilgjengelighet av alternative råvarer. På grunn av dette økte den totale forbruksandelen av marine råvarer for EWOS-gruppen i 2009 til 53 prosent (47 prosent i 2008).

 

Avhengighetsgrad

 

EWOS anser effektiviteten i bruk av marine ingredienser som av større betydning enn andelen, og oppdrettslaks er kjent for å være mer effektive i å konvertere villfisk og biprodukter av sjømat til sunn og næringsrik oppdrettslaks, enn landlevende produksjonsdyr.

 

EWOS brukte i 2009 kun 1,56 ganger mer marint protein og 1,63 ganger mer marin olje enn det var i den fisken oppdrettere produserte ved bruk av EWOS-fôr.

 

Effektiv bruk av biprodukter

 

Selv om lakseoppdrett uten tvil er en effektiv bruk av villfisk uten etablerte, alternative markeder for menneskelig konsum, anser vi det også som viktig å bruke biprodukter fra videreforedling av sjømat som en kilde til fiskefôr. Med dette som bakgrunn økte EWOS bruken av marine ingredienser fra avskjær og biprodukter av sjømat til 18 prosent i 2009 (8 prosent i 2008).

 

Les mer om våre bærekraftsprinsipper på Cermaqs hjemmeside