Asistencia Técnica

La venta de alimentos de EWOS Chile es acompañada de un completo servicio de asistencia técnica, el cual está orientado a entregar a nuestros clientes información específica sobre nuestros productos y servicios, así como recomendaciones sobre la dieta y estrategia de alimentación que mejor se adapten a la situación particular de cada centro y a los objetivos de producción indicados por el cliente.

El Departamento de Asistencia Técnica está compuesto por dos equipos de trabajo, uno orientado a la atención de producción en agua dulce y otro a la producción en agua de mar. Ambos equipos están compuestos por profesionales calificados, complementados con poderosas herramientas de apoyo para aportar a nuestros clientes con su experiencia y conocimientos en la producción de salmones, amparados en los conocimientos de EWOS en la fabricación de alimento y con el sólido respaldo de EWOS Innovation en áreas de Nutrición, Proceso, Salud y Tecnologías a través de información escrita, charlas o seminarios preparados para tal efecto.

Una parte muy importante y valorada de la asesoría se realiza en visitas periódicas a los centros de cultivo donde se cumple un programa de trabajo previamente acordado con cada cliente y teniendo en cuenta las dinámicas condiciones productivas asociadas. Comprender y considerar las distintas realidades de cada centro de producción junto a una planificación programada de trabajo, con plazos y objetivos predefinidos, es vital para tener éxito no solo en optimizar el uso del alimento sino también en satisfacer las necesidades de cada cliente en particular.

Como parte de nuestros servicios de asistencia técnica, EWOS ofrece desde hace varios años la implementación del modelo EGI para la simulación del crecimiento y proyección de la alimentación, el que además del peso de los peces y la temperatura del agua considera también el efecto de variación en la cantidad de horas luz sobre el crecimiento del salmón. Este programa, que está incorporado a una planilla Excel y entregado a nuestros clientes, se ha convertido en una importante herramienta de trabajo usada en los centros para la planificación de la producción, seguimiento de ésta y  como comparación entre ciclos y áreas de producción.

En temas de pigmentación EWOS ofrece a sus clientes un completo monitoreo de pigmentación y color a través del servicio FocusON Quality. Este programa de seguimiento permite evaluar los niveles de pigmento depositado y la expresión de color obtenida en el filete de los peces a lo largo del ciclo de producción. A través de éste servicio, los clientes de EWOS tienen acceso a una objetiva evaluación periódica de la pigmentación y comparación con la extensa base de datos generada por EWOS a través de años de monitoreo.