Sistema de Gestión Integrado
EWOS Chile cuenta con un Sistema de Gestión que integra la certificación de dos normas reconocidas internacionalmente, ISO 9001:2008 (Gestión de Calidad) e ISO 22000:2005 (Gestión de Inocuidad); la primera desde el año 2004 y la segunda desde comienzos del año 2008. Ambas certificaciones han ayudado a un ordenamiento y sistematización de los distintos procesos, al desarrollo de una cultura del mejoramiento continuo y a un mejor control de las variables que dan garantías a nuestros clientes del cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad acordados con ellos.
Como parte de estos sistemas Ewos Chile mantiene un Programa de Monitoreo de Sustancias Indeseables, (Food Safety) asociado a Riesgos de Inocuidad presentes en la industria del salmón, información disponible para los clientes que tiene contrato de suministro de alimento.
Adicionalmente existe un Programa de Aseguramiento de Calidad que respalda las Buenas Prácticas de Manufactura y permite controlar riesgos de calidad asociados a materias primas, procesos y producto terminado.
En el área de Control de Calidad, Ewos Chile dispone de laboratorios de última tecnología para el monitoreo de sus procesos y la verificación de parámetros de control de insumos y productos terminados. Siendo pieza clave de los procesos documentales de trazabilidad entre los procesos productivos y logísticos.
Hoy este Sistema de Gestión se prepara para recibir la integración de dos nuevas normas, ISO14001:2004 (Gestión en medioambiente) y OHSAS 18001:2007 (Gestión en seguridad y salud ocupacional); lo que permitirá demostrar a nuestros clientes, autoridades y comunidad, el sólido desempeño y compromiso de nuestra empresa en estos temas.
El objetivo final es disponer de un sólido Sistema de Gestión Integrado que responda a todos los requerimientos normativos, de cliente o de cualquier parte interesada en temas de Calidad, Inocuidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud Ocupacional.
Pero este no es un tema que se aborda sólo localmente, todas las plantas EWOS en el mundo se han comprometido a desarrollar este mismo proyecto de gestión, de manera de dar soporte a los objetivos de sustentabilidad definidos por Cermaq.
