Den rekordhøye deltakelsen befester Nyttårsmøtets status som en sentral møteplass for oppdrettere fra Trøndelagskysten til Finnmark. Inngangen til det nye året ble markert med stor bredde blant foredragsholderen, fra politisk rådgiver Martin Henriksen fra Fiskeri- og Kystdepartementet, Deputy COO Feed EWOS Einar Wathne, konsernsjef Yngve Myhre i Salmar, markedsanalytiker Paul Aandahl i Norges Sjømatråd og analytiker John Harald Pettersen i EWOS.

Robert Stoltenberg satte sitt preg på den tradisjonsrike middagen med sine berømte karakterer fra NRK-serien Borettslaget.

Suksess og utfordringer
Politisk rådgiver for fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen, Martin Henriksen, fremhevet den norske havbruksnæringens suksess frem til i dag, med en produksjon i 2011 som tilsvarer 33 millioner måltider norsk sjømat hver dag. I tillegg bidrar havbruksnæringen til et livskraftig kystsamfunn mange steder i Norge, der den sysselsetter 22.700 årsverk, og bidrar med ringvirkninger på to arbeidsplasser utenfor næringen for hver arbeidsplass i kjernevirksomheten.

Henriksen poengterte like tydelig at næringens utfordringer, med lakselus og rømming i første rekke, som står i veien for videre vekst, kun kan løses gjennom kunnskap med bedre samordning av forskningen.

Einar Wathne i EWOS fremhevet hvordan fokus blant oppdrettere i Chile er flyttet, siden ILA-utbruddet i 2009, fra ren kostnadstankegang over til ny fôringsstrategi, der aksept for viktigheten av ytelse og større fokus på fiskehelse er noe av det viktigste. Grunnlaget for den chilenske produksjonsrekylen etter ILA synes nå å være betydelig mer bærekraftig, ifølge Wathne.

Analytiker Paul Aandahl i Norges Sjømatråd (tidligere EFF) blant annet viste opp- og nedturen i lakseprisene de siste årene, ga konsernsjef Ynge Myhre i Salmar et innblikk i hvordan en av bransjen største produsenter håndterer opp- og nedturene. Oppskriften var like enkel som den var komplisert: Ha fokus på muligheten.